La Base per Gelato Senza lattosio e Senza Zuccheri Colday Italia è stata sviluppata per creare gelati artigianali leggeri, digeribili e ben bilanciati
Perfetta per gelaterie che vogliono ampliare l’offerta con un’opzione senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, mantenendo la cremosità e la stabilità tipica del vero gelato italiano.
📌 Specifiche del prodotto
Busta: 1,44 kg
Scatola: 8 buste (totale 11,52 kg)
Formula di preparazione: 1 busta + 4 litri di latte senza lattosio.
Durata: 12 mesi
Metodo di lavorazione: adatta per preparazioni a caldo
Senza lattosio e senza zuccheri aggiunti: adatta a una clientela attenta al benessere e alle intolleranze.
Alta digeribilità:
Formulazione studiata per favorire una buona tollerabilità. (fino a 250g per persona).
Senza maltitolo:
Formulazione studiata per una migliore digeribilità.
Facile da personalizzare: base neutra ideale da arricchire con paste, variegati o altri ingredienti
Cremosità e stabilità garantite: mantiene struttura e resa ottimali in vetrina.
Versatilità d’uso: sia processo a freddo che a caldo, con risultati costanti.
👉 Con questa base puoi ampliare l’offerta della tua gelateria con un’alternativa senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, rispondendo alle nuove esigenze della clientela senza rinunciare alla qualità e alla struttura del gelato artigianale.
Una soluzione pensata per ampliare l’offerta con un prodotto innovativo, mantenendo qualità e controllo del risultato.
👉 Scopri il nostro Ricettario Colday Italia e lasciati ispirare da ricette pensate per sfruttare al massimo la nostra linea senza zuccheri.
SPEDIZIONI RAPIDA IN TUTTA ITALIA (1-3 GIORNI LAVORATIVI).
