La Base per Yogurt Greco Senza Zuccheri e Senza Grassi di Colday Italia è la soluzione ideale per offrire un gelato allo yogurt leggero, digeribile e equilibrato. Perfetta per gelaterie e locali che desiderano proporre un prodotto innovativo, gustoso e attento al benessere dei clienti, senza rinunciare alla cremosità tipica del vero gelato artigianale.
📌 Specifiche del prodotto
Busta: 1,06 kg
Scatola: 10 buste (totale 10,6 kg)
Formula di preparazione: 1 busta + 3 litri di latte scremato + 1 kg yogurt greco
Senza zuccheri aggiunti: dolcificato con stevia per un gusto equilibrato e di origine naturale.
Senza grassi: ideale per chi desidera un gelato dal profilo nutrizionale bilanciato.
No maltitolo: privo di ingredienti che possono causare gonfiore o fastidio allo stomaco.
Ricco in proteine e fibre: grazie all’inulina e allo yogurt greco.
Formulazione studiata per migliorare la tollerabilità: Ben tollerato fino a 250 g di prodotto per persona.
Stabilità e cremosità garantite: mantiene il gelato compatto e invitante in vetrina.
Semplicità d’uso: preparazione rapida e precisa con dosaggi standardizzati.
👉 Suggerimenti di utilizzo in laboratorio:
Con questa base puoi ampliare l’offerta con un gelato senza zuccheri aggiunti e senza grassi,mantenendo qualità e cremosità tipiche del gelato artigianale. Una proposta innovativa che arricchisce l’offerta con alternative leggere e moderne, perfette anche per chi è molto attento al benessere.
👉 Scopri il nostro Ricettario Colday Italia e consulta il ricettario per applicazioni tecniche e ricette creative.
SPEDIZIONI RAPIDA IN TUTTA ITALIA (1-3 GIORNI LAVORATIVI).
