Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe (5kg)

Scopri la Pasta di Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe,realizzata con nocciole selezionate, tostate a intensità medio-alta e raffinate con cura per esaltarne il profilo aromatico intenso e naturale.

Ingrediente professionale sviluppato per gelaterie artigianali e laboratori di pasticceria che cercano qualità, resa costante e facilità di lavorazione. 

• Tostatura: medio-forte — profilo aromatico deciso e persistente

• Ricca di aromi e oli naturali della nocciola

• Garantisce un profilo aromatico equilibrato e riconoscibile

Ideale per: gelato artigianale, creme, semifreddi e preparazioni di pasticceria
Formato: 5 kg
Dossagio: 80–120 g per 1 kg di base bianca

Destinazione d’uso : professionisti che vogliono una nocciola I.G.P. riconoscibile. 

VANTAGGI

• Nocciola Piemonte I.G.P. delle Langhe: qualità certificata e profilo aromatico autentico.

• Tostatura medio-alta: maggiore intensità aromatica e persistenza

• Texture liscia: incorporazione facile e omogenea in gelato e creme

• Resa affidabile: risultati costanti.

• Formato professionale da 5 kg: ideale per uso intensivo in laboratorio

• Dosaggio flessibile (80–120 g/kg): consente di modulare intensità aromatica e struttura.